Name: 衣索比亞G1 水洗 耶加雪菲/西達瑪 雙莊園
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Price: 480.0 TWD
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衣索比亞G1 水洗耶加雪菲/西達瑪雙莊園

耶加雪菲柯卡村 / 西達瑪阿貝果納雙莊園

NT$520

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Ethiopia G1 Washed Yirgacheffe/Sidama Jam｜衣索比亞 G1 水洗耶加雪菲/西達瑪雙莊園
產地：衣索比亞 Yirgacheffe耶加雪菲科卡村 × Sidama西達瑪阿貝果納雙莊園
處理法：水洗
烘焙度：淺烘焙
風味：白花｜萊姆｜蜜蘋果｜甜橙｜三溫糖

當咖啡回到它的發源地，風味便不再只是感官體驗，更像是一場與土地的重逢。
結合衣索比亞兩個具有代表性的產區——Yirgacheffe 與 Kaffa。前者是全球精品咖啡的指標，以乾淨、明亮、層次分明的花果調著稱；後者則是阿拉比卡咖啡的起源地，擁有豐富原生林地，孕育出帶有獨特野性與深度的風味。
兩支水洗處理的豆子在配方中精準交融，展現出令人著迷的風味結構。前段是輕盈的茉莉花香氣，緊接著浮現出萊姆與蜜蘋果的果酸與果香，最後是甜橙與三溫糖的酸甜感平衡餘韻，整體乾淨透明、細緻悠長。
這支配方以淺烘焙保留了豆子的原始風味特徵，適合以手沖方式細細沖煮。每一口都像是走進衣索比亞高原的早晨，空氣中瀰漫著花香與陽光，帶來純粹又溫柔的感受。

Ethiopia G1 Washed Jam — There is a light roast that never goes out

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