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About BBB

關於我們

Burp Bean & Brew｜飽香咖啡（簡稱BBB）是一間獨立咖啡烘焙工作室，致力於以專業烘焙技術呈現咖啡豆的最佳風味。我們主要透過線上販售小批次、新鮮烘焙咖啡豆與濾掛式咖啡，並採預約制接待喜愛咖啡的朋友前來交流，在片刻悠閒中細細品味一杯好咖啡。
BBB團隊對咖啡懷抱深厚的熱情與執著。主理人彥勳 / Sean（aka飽嗝、香老師）深耕咖啡產業超過18年，從小看著爺爺拿出鐵罐裝的哥倫比亞研磨咖啡粉，隨後就是一陣濃郁飄出的咖啡香味，是兒時許多重要回憶中的一個部分。重拾咖啡這段不解之緣，是在17年前開設自烘咖啡店，並隨後進入連鎖咖啡體系，參與品牌成長，也見證了台灣咖啡文化從義式主流走向多元精品的轉變。
在這段歷程中，我們持續學習、精進與探索，從烘焙到沖煮，從風味到體驗，致力於讓每一杯咖啡都回到最純粹且動人的狀態。

證照：

國際咖啡品質協會 CQI Q Grader 杯測師證照(CVA新制)
世界精品咖啡協會 SCA 認證烘豆師
世界精品咖啡協會 SCA 認證咖啡師
美國咖啡協會 SCAA IDP 講師培訓認證
食品安全管制系統(HACCP)進階班(B)

代表前公司獲獎：

Coffee Review 國際咖啡評鑑 92分 (義式咖啡) (2016)
義大利國際咖啡品鑑大賽IIAC 5屆金獎(2017/2018/2019/2020/2022)
澳洲國際咖啡烘焙賽AICA 銀獎 (2018)、4屆銅獎(2018/2019/2020/2022)
台灣國際茶咖啡品鑒大會咖啡優選獎章 (2022)

此外，身為咖啡講師，也累積了烘豆/手沖課程超過100堂的實際授課經驗。

當初一杯杯遞出好喝咖啡的成就感，進化為烘出一包包好喝的咖啡豆。讓更多人可以在家沖煮並品飲一杯飽足的香醇風味，這就是驅策我們努力成就 \ From Bean to Burp / 的由衷熱情。

#金獎烘豆師 #Coffee Review92分 #銀獎烘豆師 #咖啡優選獎章