Kenya AA Top Washed Kirinyaga/Nyeri Jam|肯亞AA Top 莊園水洗 奇里尼雅加/涅里
庫存單位: 包
產地:肯亞AA Top Kirinyaga奇里尼雅加卡穆旺吉 × Nyeri涅里蔚藍 雙處理廠
處理法:水洗
烘焙度:中烘焙
風味:橙花|藍莓果醬|櫻桃|紅糖|紅玉紅茶
200g/包
來自肯亞兩大AA Top產區——Kiringaya 和 Nyeri。均位於肯亞中部山脈地帶,海拔高、火山土壤肥沃、日夜溫差大,是孕育肯亞頂級SL系列品種(SL28 / SL34)的香氣聖地。Kirinyaga 賦予豆子乾淨明亮的結構與花香調性。Nyeri 則帶來奔放的漿果香氣與厚實甜感。
在適度比例結合下,將世界最具辨識度之一的肯亞咖啡,呈現出溫和卻層次分明的口感。一入口是熟透藍莓果醬般的濃郁香氣,伴隨著櫻桃的典雅酸質與橙花的優美氣息,輕甜紅糖的圓潤感緩緩襯托,最後則以紅玉紅茶的細緻尾韻收束,留下令人回味的明亮與溫潤。
這款咖啡完美呈現肯亞咖啡迷人之處,並帶出不同角度的果香與甜感。熱飲時果酸活潑、香氣集中,冷卻後則展現出類似紅茶般的滑順平衡,令人再三回味。
Jam系列咖啡豆,是BBB對現今咖啡流行”單一莊園”的一種回應。當「Single Origin」成為精品咖啡的主旋律,我們選擇擁抱更多風味的可能性與獨特性。
同樣產區(國),但不同莊園的混搭,透過比例、烘焙的設計,融合成獨一無二的精彩協奏與共鳴。 就像一場風味的Jam Session,層次感更加堆疊,味覺想像更加奔放。不是反對產地,而是突破產地框架,讓風味變得更自由不受限,也更貼近我們想喝的那杯咖啡。
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