Ethiopia G1 Natural Sidama/Yirgacheffe Jam｜衣索比亞 G1 莊園日曬 西達瑪/耶加雪菲

產地：衣索比亞 Yirgacheffe耶加雪菲戈爾恰村 × Sidama西達瑪克拉瑪 雙莊園 
處理法：日曬
烘焙度：淺烘焙
風味：柳橙｜小紅莓｜杏桃｜梅子｜百花蜜 
 
200g/包
 
這是一支選用Sidama與Yirgacheffe兩大代表性產區的日曬處理豆，為 BBB的Jam系列帶來一首充滿陽光與節奏的果香協奏曲。
Sidama-是衣索比亞南部最具規模與歷史的咖啡產區之一，地形多山、氣候穩定，擁有肥沃的紅土與極佳的日照條件。以豐富果香與甜感著稱，是衣索比亞咖啡的經典開場。
Yirgacheffe-則被譽為衣索比亞的精品咖啡搖籃。高海拔、清晨霧氣與傳統日曬處理工法，使其風味更加乾淨細緻，帶有明亮酸質與複雜花香，是每位咖啡愛好者心中的經典副歌。
當這兩個產區搭配在一起，風味變得格外立體與豐富。柳橙與小紅莓的清爽果香拉開序幕，接著杏桃與熟梅的柔和酸甜層層堆疊，最後以百花蜜的甜潤收尾，餘韻悠長，彷彿午後陽光下的一段輕快旋律。
淺烘焙保留了日曬豆奔放的果香與明亮酸值。無論是手沖、冰釀，或作為冷萃基底，都能感受到這支配方的節奏感與風味層次。
Jam 系列向來不侷限於產地標籤，而是專注於風味的對話與共鳴。這支 Ethiopia Natural G1 Jam 就像是一場在衣索比亞高原上的夏日音樂祭，每一口都是最純粹的自然與節奏的共鳴。
 
Jam.系列咖啡豆，是 BBB 對當前「單一莊園」風潮的一種回應。當Single Origin成為精品咖啡的主旋律，我們選擇探索更多具代表性的風味協調與並存。
同一產國，不同產區莊園或處理法的搭配，透過比例與烘焙設定，融合出一場精彩的風味協奏與共鳴，就像一場層次堆疊又奔放的Jam Session。
我們並不反對Single Origin，而是試圖突破產地與莊園的框架，將每個產地與處理法的特色推向極致。降低選擇障礙，卻讓風味變得更自由、不受限。
Jam.系列，每支均選用一產區雙莊園的混搭組合，凝聚出該產地最具代表性的風味精華，讓您一口就喝到該產區的無限風土魅力～

Ethiopia G1 Natural Jam — Don’t Worry, Be Fruity.